Миксер для рассола MP-MIX / MIXC

Функциональное назначение

Миксеры для рассола серии MP-MIX/MIXC представляют собой эффективный смеситель для растворения соли, сухих добавок и специй при добавлении воды в специальном процессе без образования пены. Все ингредиенты легко загружаются в бункер. За короткое время ингредиенты эффективно и однородно смешиваются внутри бака с помощью мешалки и насоса, который рециркулирует рассол.

В миксерах MP-MIXC присутствует теплоизолированная охлаждающая рубашка, которая обеспечивает эффективное охлаждение рассола до оптимальной температуры. После приготовления рассолов (маринадов) готовый рассол можно перекачивать в резервуар для хранения или непосредственно в инъектор.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:

• рассолы для инъекторов
• маринады для вакуумных массажеров

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

• подача необходимого количества воды;
• контроль температуры раствора;
• двойная система смешивания, исключающая вспенивание рассола;
• возможность работы мешалки для рассола и инъектора в единой технологической линии;
• мощные и эффективные смесительные и перекачивающие насосы;
• возможность подключения емкости к заводской системе CIP;
• управление и настройки с сенсорной панели;
• изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали, наружные поверхности дробеструены, внутренние поверхности — отшлифованы;
• полный контроль пневматических клапанов (опционально);
• контроль количества перекачиваемого готового раствора (опционально);
• эффективная система охлаждения рассола (опционально);
• виброустройство на бункере для сыпучих веществ (опционально).