Шпарчан – скребмашина.
Шпарчан используется для обезволашивания свиной туши. Оборудование было придумано для быстрой и качественной очистки от щетины после того, как животное оглушили и горизонтально обескровили. Его изготавливают из кислоустойчивой нержавеющей стали. Это высоколегированный материал, который обладает высокой устойчивостью, длительным сроком службы и отсутствием реакции на кислоты и щелочи. Шпарчаны для свиней устанавливаются как на крупном производстве, так и для частных фермерских хозяйствах.
Последовательность работы шпарчана-скребмашины следующий: тушу кладут на пальцы барабана, которые вращаясь погружают ее в горячую воду – шпарильный чан. Температура жидкости быстро поднимается благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются в масляной рубашке, которая изолирована от чана. Как альтернативу воде используют пар низкого давления, выпрыскивающийся на мясо. Его температура составляет 60-65 С, время действия – 3-5 минут.
Ручным или пневматическим приводом тушу свиньи перемещают в скребмашины. Там 80 стандартных бил аккуратно переворачивают тушу и очищают ее. За час шпарчан может обезволошить до 60 голов, их масса может быть до 250 кг.
После окончания процесса туша выбрасывается при помощи рычага с пневматическим приводом, который приподнимает и поворачивает ее для легкого выброса. Обычно местом выброса служит технический стол, где туша может доочищаться, опаляться.
Преимущества покупки шпарчана-скребмашины в Feleti
Мы советуем вам купить шпарчан именно от производителя Feleti, так как компания с 10 летним опытом работы предлагает индивидуальный подход к каждому клиенту. В зависимости от ваших потребностей, бюджета, объема производства и планируемого расширения мы подберем идеальную машину с подходящими габаритами и мощностью.
Преимуществами нашей компании является то, что:
• мы онлайн круглосуточно: напишите менеджеру-консультанту в онлайн-чате на сайте, чтобы задать свой вопрос;
• мы предлагаем официальную гарантию и полное сервисное обслуживание на 2 года после покупки;
• вы можете задать интересующие вопросы нашим специалистам, заказав консультацию или вызвав его на производство для тщательного обследования.
Feleti – мы поможем в оборудовании любого производственного помещения пищевой промышленности!
Конструктивные особенности Шпарчан QV — Скребмашина ZE:
Технические характеристики:
Скребмашина дополнительно комплектуется шпарильной машиной.
Шпарильная машина предназначена для качественной шпарки свиной туши.
Конструктивные особенности: