Оборудование для пищевой промышленности FELETI ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
ПЕРВИЧНОЙ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

Линия убоя КРС | Линии для убойных цехов

< >

Линия убоя КРС | Линии для убойных цехов

  • Описание
  • Характеристики
  • Фотографии
  • Видео
  • Коммерческое предложение
  • Описание
  • Характеристики
  • Фотографии
  • Видео
  • Коммерческое предложение
< >

Функциональное назначение

Линия убоя КРС должна обеспечивать условия для проведения таких технологических процессов как:

  • Предубойное содержание;
  • Оглушение;
  • Закалывание и обескровливание;
  • Забеловка;
  • Удаление шкуры;
  • Выемка внутренних органов;
  • Распиловка и обрезка;
  • Оценка и клеймение;
  • Взвешивание;
  • Последующая отправка мяса в холодильную камеру.

Компания Feleti предлагает своим клиентам разнообразное оборудование для убоя и последующей обработки скота всех видов. В частности, в нашем ассортименте имеется комплексная линия убоя КРС (крупного рогатого скота), с пропускной способностью от 5 до 25 голов в час.

Наше оборудование позволит оптимизировать процесс забоя на всех этапах. Из загона предварительного содержания корова попадает в бокс забоя КРС через прогон – специальный коридор, ширина которого не позволит ей развернуться и пойти в другую сторону. После попадания в бокс животное фиксируется, и оператор получает возможность легко оглушить его пневматическим пистолетом, электрошоком или газом. Конструкция дверей и рамы камеры оглушения сконструирована таким образом, чтобы все туши выпадали в одном положении – это облегчает рабочим задачу по подвешиванию.

Подвешенная за задние ноги туша перемещается на конвейере от одной рабочей станции к другой, последовательно проходя все этапы обработки. Для удобства сотрудников все станции оборудуются подъемными платформами, так же на них могут устанавливаться рукомойники, сопла для промывки инструментов, души для фартуков. Станция, на которой происходит удаление и сортировка органов может быть дополнительно оборудована приемным лотком или транспортером для их отвода из рабочей зоны. После прохождения всей линии убоя КРС, мясо поступает в морозильную камеру, откуда оно может отправляться в магазины.

Линия убоя КРС от компании Feleti

При создании нашего оборудования применяется нержавеющая сталь и другие легко моющиеся материалы, что облегчает поддержание надлежащих санитарных условий на предприятии. Конструкция наших линий отличается продуманностью, благодаря чему обеспечивается их высокая производительность. Комплектация производится в зависимости от потребностей заказчика – устанавливаются различные боксы оглушения, осуществляется комплектование рабочих станций дополнительным оборудованием.

Инженеры нашей фирмы обеспечивают установку и настройку купленного оборудования, осуществляют первый пуск, обучение персонала заказчика, и последующее сервисное обслуживание линии. Узнать подробности или сделать заказ на выезд специалиста Вы сможете через сайт, или по телефону.

Технические характеристики

Оборудование

Производительность, голов/час
до 5 КРС/кол-во 10-15 КРС/кол-во

20-25 КРС/кол-во

Прогон для КРС 1 1 1
материал нержавеющая сталь + +
Бокс для оглушения животных БОЖп 1 1
фиксация головы +
подъем шеи +
дожим сверху +
подгонщик +
Бокс для оглушения животных БОЖг 1
фиксация головы +
подъем шеи +
дожим сверху +
подгонщик +
Платформа для перевешивания R 1 1
душ для фартуков + +
Стерилизатор С-1 1 1
Платформа стационарная M 1
душ для фартуков +
Стерилизатор С-1 1
Платформа для забеловки FA 1 1 3
тормоз пневматический + +
душ для фартуков + + +
Стерилизатор С-1 + + +
Платформа для забеловки F 1
душ для фартуков +
Стерилизатор С-1 1
Машина шкуросъемная DE-2 1
Машина шкуросъемная DA-2 1
Машина шкуросъемная DA-3 1
Платформа для нутровки NA 1 1 2
пневморасширитель LV-EA + +
душ для фартуков + + +
Стерилизатор С-1 1 1 1
Платформа для инспекции IA 1 1
томоз пневматический +
душ для фартуков + +
Стерилизатор С-1 1 1
Платформа для инспекции I 2
душ для фартуков +
Стерилизатор С-1 1
Платформа для тримминга Т 1 2
душ для фартуков + +
Стерилизатор С-1 1 1
Путь трубчатый d60.3-1 м.п. 1 1 1
устройство подачи туш на путь обескровливания + + +
устройство для перевешивания с пут на крюки + + +
устройство для перевешивания на евро крюки + + +
устройство для четвертования полутуш + + +
пута для обескровливания 5 15 +
крюк роликовый для КРС 20 50 +
евро крюк 120 400 +
специсполнение + + +
стрелка механическая + + +
стрелка пневматическая +
телескоп + + +
весы монорельсовые + + +
соединитель пути механический (в дверях) + + +
соединитель пути пневматический (в дверях) +
девиатор + + +

Фотографии

Видео

Линия убоя КРС | Линии для убойных цехов

Рекомендуемое оборудование

Бокс оглушения КРС | Боксы оглушения скота

Платформа нутровки NA

Платформа подъемная FA

Шкуросъемная машина DA-2

Связаться с нами