Линия убоя КРС | Линии для убойных цехов

Функциональное назначение

Линия убоя КРС должна обеспечивать условия для проведения таких технологических процессов как:

• Предубойное содержание;
• Оглушение;
• Закалывание и обескровливание;
• Забеловка;
• Удаление шкуры;
• Выемка внутренних органов;
• Распиловка и обрезка;
• Оценка и клеймение;
• Взвешивание;
• Последующая отправка мяса в холодильную камеру.

Компания FELETI предлагает своим клиентам оборудование для убоя и последующей обработки скота всех видов. В частности, в нашем ассортименте есть комплексная линия убоя КРС (крупного рогатого скота), с пропускной способностью от 5 до 25 голов в час.

Наше оборудование позволит оптимизировать процесс забоя на всех этапах. Из загона предварительного содержания коровы попадают в бокс забоя КРС через прогон – специальный коридор, ширина которого не позволит ей развернуться и пойти в другую сторону. После попадания в бокс животное фиксируется, и оператор получает возможность легко оглушить его пневматическим пистолетом или электрошоком. Конструкция дверей и рамы камеры оглушения сконструирована таким образом, чтобы все туши выпадали в одном положении – это облегчает рабочим задачу по подвешиванию.

Подвешенная за задние ноги туша перемещается на конвейере от одной рабочей станции к другой, последовательно проходя все этапы обработки. Для удобства сотрудников все станции оборудуются подъемными платформами, так же на них могут устанавливаться рукомойники, сопла для промывки инструментов, души для фартуков. Станция, на которой происходит удаление и сортировка органов может быть дополнительно оборудована приемным лотком или транспортером для их отвода из рабочей зоны. 

Линия убоя КРС от компании FELETI

При создании нашего оборудования применяется нержавеющая сталь и другие легко моющиеся материалы, что облегчает поддержание надлежащих санитарных условий на предприятии. Конструкция наших линий отличается продуманностью, благодаря чему обеспечивается их высокая производительность. Комплектация производится в зависимости от потребностей заказчика – устанавливаются различные боксы оглушения, осуществляется комплектование рабочих станций дополнительным оборудованием.

Инженеры нашей фирмы обеспечивают установку и настройку купленного оборудования, осуществляют первый пуск, обучение персонала заказчика, и последующее сервисное обслуживание линии. Узнать подробности или сделать заказ на выезд специалиста Вы сможете через сайт, или по телефону.