Оборудование для пищевой промышленности FELETI ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
ПЕРВИЧНОЙ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

Статьи

Американских свиноводов штрафуют на огромные суммы.

5 Июль, 2018

По мере того как американское животноводство становится более индустриальным, оно меняет сельскую жизнь, и не в лучшую сторону. Многие люди вынуждены проживать по соседству с огромными откормочными станциями, которые представляют собой большие объекты с тысячами животных. Возмущенные сельчане решили бороться с животноводами в судах. Например, 26 апреля компания Murphy Brown LLC, подразделение Smithfield Foods, должна […]

Подробнее

Британский контроль за безопасностью пищи будет использовать блокчейн для проверки мяса.

4 Июль, 2018

Согласно пресс-релизу, испытательная система отслеживала мясо, произведённое на безымянной скотобойне, обеспечивая «улучшенную прозрачность» по всей цепочке поставок. Как на бойне, так и на FSA (Агентство Пищевых Стандартов Британии) отслеживались данные, представленные в ходе испытания. Начальник управления информации FSA Шон Томас сказал в своём заявлении, что его агентство считает, что технология «блокчейнов может придать реальную ценность […]

Подробнее

Европу захлестнула волна «животного терроризма».

4 Июль, 2018

После Франции, Испания также столкнулась с серией атак, нацеленных на скотобойни и малые предприятия в мясной промышленности. Испанская национальная полиция расследует серию нападений, которые имели место на прошлой неделе в Гранде, Астурии. Принадлежащие одному местному производителю мяса фургоны были сожжены, установлено, что это определенно был поджог. Подобные акции, ответственность за которые взял на себя Фронт […]

Подробнее

В Польше подтверждена сороковая вспышка АЧС за год.

3 Июль, 2018

На открытии XXIII Международной научной конференции, организованной профессором Зыгмунтом Пейсаком в Ветеринарном институте в Пулавах, прошел протест фермеров, которые приехали из Парчевского повята — сильно пострадавшего от вируса АЧС. Фермеры назвали свою ситуацию драматичной. По их мнению, биоасекурация неэффективна, а предпринятые до сих пор действия государства попросту не работают. Фермеры не хотят, чтобы их проблемами […]

Подробнее

Россия должна войти в топ-5 мировых экспортеров свинины.

2 Июль, 2018

Главный стратегический вызов для отрасли свиноводства России в следующие 10 лет — войти в топ-5 мировых экспортеров свинины и уверенно закрепиться в нем. В ближайшие шесть лет объем вывоза этого вида мяса должен увеличиться в четыре-пять раз. Об этом рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе годового собрания союза, отметив, что выполнить […]

Подробнее

Сенсор свежести предложили ученые помещать в упаковки с мясом.

2 Июль, 2018

Технологию, позволяющую моментально определить степень свежести мяса, разработали ученые из Китая и США. Они создали особый датчик, который гораздо чувствительнее и точнее, чем человеческое обоняние. Исследователи из Нанкинского университета и Университета Техаса в Остине разработали сенсор из проводящего полимера, который реагирует на так называемые биогенные амины – органические вещества, выделяемые «подгулявшим» продуктом. Их появление означает […]

Подробнее

В Южной Корее торговые автоматы начнут продавать говядину.

30 Июнь, 2018

Начиная с конца этого месяца в Южной Корее, говядина будет доступна к покупке потребителям через сети торговых автоматов, работающих на базе IoT. Продажа свежей говядины в вендинг автоматах стала возможной благодаря смягчению законодательства в отрасли животноводства. Когда говядина поступит в продажу через торговые автоматы, потребители получат возможность круглосуточного приобретения мяса, не ограничиваясь только 24-часовыми супермаркетами. […]

Подробнее

Опыт Томской области по развитию мясной кооперации изучают аграрии из Башкирии.

29 Июнь, 2018

В эти дни в Томской области работает делегация Республики Башкортостан, в которую вошли председатель республиканского Мясного союза Виктор Фрейдин и профессор, зав. кафедрой технологии мяса и молока Башкирского государственного аграрного университета Хамит Тагиров. Цель визита – изучение опыта Томской области в сфере развития мясной отрасли на основе кооперации. В регионе реализуется программа ускоренного развития мясной […]

Подробнее

Испанский свиной сектор оценил риск распространения АЧС.

29 Июнь, 2018

Процедура оценки риска, проведенная в прошлом году испанским Министерством сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, показала, что опасность возникновения эпидемии африканской чумы свиней (АЧС) в стране умеренная, но с тенденцией к росту. Вывод был представлен в официальном докладе, опубликованном министерством, в котором фермерам советуют принимать меры, чтобы уменьшить риск появления болезни на фермах. Свиноводам советуют проводить […]

Подробнее

Национальная мясная ассоциация предложила Минсельхозу ограничить продажу живой птицы.

28 Июнь, 2018

Национальная мясная ассоциация обратилась к Министерству сельского хозяйства РФ с предложением ввести ограничение на продажу живой птицы. По словам представителей ведомства, в этом есть необходимость, но это ограничение в большей степени необходимо в летне-осенний период текущего года. Также было сказано, что это необходимо для предупреждения распространения птичьего гриппа, зафиксированного в Курской, Самарской, Орловской и Пензенской […]

Подробнее

За неделю в Польше подтверждено 10 новых случаев АЧС.

28 Июнь, 2018

В Польше неблагополучная по африканское чуме свиней зона захватывает всё новые территории. Впервые вспышка АЧС у свиней зафиксирована на территории Варминьско-Мазурского воеводства, и это уже 30 по счету вспышка АЧС в Польше за 2018 год. Сто двадцать пятая вспышка АЧС (двадцать первая в этом году) произошла в хозяйстве, в котором содержалась 81 свинья на территории […]

Подробнее

Птицефабрики яйца по миру пустили.

27 Июнь, 2018

Крупнейшая в Европе птицефабрика «Синявинская» намерена в пять раз увеличить экспорт куриных яиц. Такие же планы вынашивает другой крупный российский игрок — птицефабрика «Роскар». Увеличение экспорта позволит птицеводам минимизировать убытки в низкий сезон — в теплое время года в России снижается спрос на яйца, в связи с этим отпускные цены на полезный продукт внутри страны […]

Подробнее

Связаться с нами